Home Retete Articole Blender Forum Contact

Retete culinare


Echipa Gastronomicus va pune la dispozitie o noua carte de bucate online, intr-o prezentare grafica deosebita. Insa asta nu e tot. Pe langa retete culinare, echipa noastra incearca, prin intermediul articolelor pe teme gastronomice, sa raspunda cerintei tot mai mari de informatii despre alimentatie, chimia gustului si a ingredientelor
Reteta zilei
....

stridii cu ciuperci
Cauta
Sau combina in Gastroblender

Rezultatele Cautarii


Pagini rezultate: 1   2   3   4   5   6  

Salata de peste cu legume
Morcovii, albitura si ceapa se curata si se pun la fiert in apa cu sare, foi de dafin, piper boabe si coriandru. Dupa ce au fiert circa 30 de minute, se adauga pestele curatat si spalat si se fierbe 20 de minute. Dupa ce s-a fiert si s-a racit, pestele se dezoseaza si se taie in bucati mici.

Ciorba de fasole pastai
Se curata si se toaca morcovii, ardeiul, ceapa si se calesc in ulei. Se adauga boiaua de ardei, se toarna apa si se inabuse. Cand s-a fiert morcovul, se adauga pastaile curatate si taiate potrivit. Daca doriti puteti pune si bors. Dupa ce s-a fiert fasolea, acoperiti si dati la o parte de pe foc,

Bors de soia boabe
Boabele de soia se pun la inmuiat de seara. Dupa primul clocot se schimba apa si se continua fierberea. Separat se calesc legumele taiate marunt sau rase pe razatoarea mare( mai putin sfecla )si catelul de usturoi taiat felii. Se adauga peste boabele de soia si se fierb impreuna, adaugand si sfecla

Salata de fasole verde cu masline
Se fierb cartofii in coaja, se curata si se taie in bucati nu prea mici. Se presara cu sare si se amesteca usor. Fasolea si curata si se fierbe in apa cu sare, apoi se scurge. Se scot samburii din masline. Se seaza pe un platou fasolea in mijloc, de jur imprejur cartofii, peste ei se pun felii de

Mancare de soia cu legume
Se pune soia la inmuiat de cu seara; se schimba apa si se fierbe ca si fasolea uscata (puteti sa aruncati prima apa). Se curata morcovul si telina, se rad si se calesc in putin ulei de masline impreuna cu usturoiul taiat felii. Se adauga si ardeiul taiat cubulete, iar cand sunt aproape gata, se pune


Fasole galbena cu hrisca
Se curata vanata si se taie in sferturi; se presara cu sare si se lasa sa se scurga. Apoi se spala si se storc bucatile usor. Se curata restul legumelor si se taie. Se calesc usor vinetele si jumatate din usturoi taiat feliute subtiri. Se adauga ardeiul si fasolea, iar dupa 10 minute si cartoful si

Salata de ardei kapia copti
Se coc ardeii pe plita (tabla) si se lasa 10 minute acoperiti pentru a se inabusi (se curata mai usor de coaja). Se curata de seminte fara a pierde zeama din interior, se taie in fasii si se lasa intr-un bol. Se spala si se scurge bine salata verde, dupa care se rupe in bucati de dimensiuni

Ghiveci de legume cu hrisca
Se pune hrisca la inmuiat si se schimba apa cat mai des (isi tripleaza volumul); se curata vanata si se taie in felii lungi care se sareaza si se lasa la scurs. Se curata si se taie in cuburi mai mari telina si morcovii si se inabuse in putin ulei. Cand incep sa se inmoaie se adauga ardeii taiati

Friptura din pulpa de capra
Se opareste carnea de capra in apa fierbinte cu tarhon si o lingura de otet, dupa care se portioneaza si se lasa la scurs. Intr-un tuci de mamaliga se incinge putin ulei de masline si se pune carnea la prajit, intorcand-o pe ambele parti pentru a forma crusta. Dupa aceasta se acopera cu un capac si

Ghiveci calugaresc
Curata legumele si spala-le bine. Varza si ceapa toaca-le fasii subtiri, pune-le intr-un castron mare, presara sare si framanta cu mana 3-4 minute pana cand legumele isi lasa sucul. Spala-le cu apa rece si scurge-le in sita. Sfecla tai-o betisoare, iar morcovii, rondele. Toate legumele taiate




Copyright 2007 Gastronomicus.ro, Toate drepturile rezervate

Folosirea site-ului Gastronomicus - Retete Culinare se face cu respectarea Termenilor de utilizare
Creat de Digital Illusions