Home Retete Articole Blender Forum Contact

Retete culinare


Echipa Gastronomicus va pune la dispozitie o noua carte de bucate online, intr-o prezentare grafica deosebita. Insa asta nu e tot. Pe langa retete culinare, echipa noastra incearca, prin intermediul articolelor pe teme gastronomice, sa raspunda cerintei tot mai mari de informatii despre alimentatie, chimia gustului si a ingredientelor
Reteta zilei
....

stridii cu ciuperci
Cauta
Sau combina in Gastroblender

Rezultatele Cautarii


Pagini rezultate: 1   2   3  

Ciorba de zarzavat cu zeama de varza
Se curata zarzavatul, se spala si se pune intr-o oala cu apa la fiert (fara cartofi). Se pastreaza un morcov, care se taie felii subtiri. Daca zarzavatul este bine fiert, se trece prin sita si se aseaza oala din nou la foc. Cand ciorba clocoteste, se adauga cartofii curatati, spalati si taiati in

Crap pe varza acra
Se curata, se spala si se portioneaza crapul, se da cu sare si se lasa sa stea circa 30 de minute. Separat se taie varza ca pentru varza calita, se caleste in ulei, se adauga rosiile curatate de coaja, ardeiul verde taiate feliute, mararul si putin piper. Varza astfel calita se asaza intr-o

Supa de fasole uscata
Se alege fasolea, se spala bine si se pune la fiert in apa rece. Cand fasolea este veche, pentru ca sa fiarba mai repede, se pune de cu seara in apa calduta ca sa se inmoaie. A doua zi se varsa apa si se asaza la foc cu apa rece proaspata. Dupa cateva clocote, se varsa apa si se pune din nou pe

Ciorba de cartofi din Oltenia si Muntenia
Se curata zarzavatul, se spala si se asaza cu apa si putina sare la foc. Dupa ce zarzavatul este foarte bine fiert, se strecoara supa si se asaza din nou la foc. La primele clocote, se adauga cartofii curatati, spalati si taiati cubulete si se lasa sa fiarba la un foc domol. Cand cartofii sunt

Salata de cozi de marar
Cozile de marar se fierb, se scurg si se taie in bucati mai mari. Peste ele se toarna sosul vinegret, se amesteca, se aseaza pe o farfurie si se decoreaza cu rosii taiate rondele. Se poate decora si cu feliute de ardei gras.


Salata de vara 2
Salata se spala si se rupe bucati. Castravetele se curata si se taie pe lungime, sub forma de lamele. Rosiile se taie rondele iar ciupercile felii subtiri. Se pun toate intr-o salatiera si se amesteca cu sosul vinegret. Se orneaza cu ouale taiate in sferturi si cu maslinele. La final se presara

Salata de rosii moldoveneasca
Se spala bine rosiile, ardeii si ceapa, se lasa la scurs si se taie in felii foarte subtiri . Se aseaza intr-o salatiera in straturi si se adauga un praf de sare. Peste ele se toarna uleiul si zeama de lamaie. La final se presara marar tocat fin.

Rosii umplute cu branza
Din rosii se scoate miezul si in locul lui se umplu cu un amestec preparat din branza, miez de rosii, piper, ulei, smantana si marar tocat. Se aseaza pe un platou, pe foi de salata verde. Printre rosii se pun felii lungi de castraveti si rondele de ridichi.

Salata de cartofi
Cartofii se spala, se fierb si se taie rondele. Se amesteca cu ceapa taiata felii, zarzavatul tocat marunt si sosul de mustar. se aseaza intr-o salatiera si se garnisesc cu felii de rosii, marar si salata verde.

Salata de dovlecei
Dovleceii se spala si se curata usor de coaja. Se fierb in apa cu sare si se pun intr-o sita sa se scurga. Dupa ce s-au racit, se toaca pe un fund de lemn, se pun intr-un castorn, se bat bine cu ulei (la fel ca salata de vinete), se sareaza si pipereaza dupa gust. Se adauga zeama de lamaie, se




Copyright 2007 Gastronomicus.ro, Toate drepturile rezervate

Folosirea site-ului Gastronomicus - Retete Culinare se face cu respectarea Termenilor de utilizare
Creat de Digital Illusions