Home Retete Articole Blender Forum Contact

Retete culinare


Echipa Gastronomicus va pune la dispozitie o noua carte de bucate online, intr-o prezentare grafica deosebita. Insa asta nu e tot. Pe langa retete culinare, echipa noastra incearca, prin intermediul articolelor pe teme gastronomice, sa raspunda cerintei tot mai mari de informatii despre alimentatie, chimia gustului si a ingredientelor
Reteta zilei
....

stridii cu ciuperci
Cauta
Sau combina in Gastroblender

Rezultatele Cautarii


Pagini rezultate: 1   2   3   4   5   6   7   8   9   10   11   12   13   14   15   16   17   18   19   20   21   22   23  

Ochiuri romanesti cu ciuperci
Ouale se fierb cleioase si se pastreaza in apa calduta pana la servire. Separat, ceapa se taie marunt si se caleste cu putina faina. Se stinge cu felii de rosii decojite si fara seminte. Se adauga verdeata, sarea si piperul. In sosul rezultat se pun ciupercile taiate felii si calite in prealabil

Omleta cu ceapa verde si costita
Intr-un vas se bat ouale cu un praf de sare. Se curata ceapa, se taie cotoarele si excesul de frunze, se spala sub jet de apa si se toaca marunt. Se taie costita si se adauga imreuna cu ceapa si condimentele peste oua. Se amesteca si se pune intr-o tigaie incinsa in care in prealabil am pus ulei.

Mancare de ciuperci
Ciupercile se curata si se spala. Se taie in bucati. Ceapa se taie rondele si se caleste usor, in unt. Se adauga ciupercile si se acopera cu apa. Cand a scazut toata apa, se adauga faina si rosiile decojite si cu semintele scoase, plus verdeata tocata. Se lasa la foc mic pana a fiert complet.

Supa de rosii I
Se curata zarzavatul, se spala si se asaza la foc intr-o oala cu apa si sare. Cand zarzavatul s-a inmuiat, se adauga si rosiile spalate si taiate in patru. Zarzavaturile bine fierte se trec prin sita, se aseaza din nou supa la foc si, cand clocoteste, se adauga orezul curatat si spalat. Se lasa

Supa de rosii II
Se spala rosiile si zarzavatul( afara de ardei) si se pun intr-o oala cu apa la foc. Cand totul este bine fiert, se strecoara supa. Se topeste untul intr-un vas, se pune faina, se amesteca bine, se adauga 2-3 linguri de supa, lasand sa dea cateva clocote, dupa care se toarna in oala. Se lasa supa


Supa de fasole verde
Se curata morcovii si ceapa, se spala, se toaca marunt, apoi se aseaza intr-o oala cu apa la foc. Cand zarzavatul este aproape fiert, se adauga fasolea curatata, spalata si taiata in bucatele mici( 2-2.5 cm). Se lasa sa fiarba impreuna, vasul fiind acoperit, 30-35 de minute. Se topeste jumatate din

Supa de legume cu costita afumata
Se curata zarzavatul, se spala, apoi se taie marunt si se caleste in grasime. Se adauga apa fierbinte sau, daca se poate, zeama de carne, si se lasa sa fiarba la foc potrivit impreuna cu bucata intreaga de costita. Cand totul este bine fiert, se scoate costita si se taie in patratele; macaroanele,

Ciorba taraneasca
Se spala carnea, se taie in bucati potrivite si se aseaza intr-o oala cu apa si sare, la foc. Cand incepe sa clocoteasca, se scoate spuma de mai multe ori, pana cand nu se mai formeaza, apoi se adauga o parte din sare. Se curata zarzavatul, se spala si se taie marunt sau se rade pe razatoare, dupa

Compot de pere
Se curata perele de coaja, se lasa intregi sau bucati, se scot semintele si partile necomestibile, se taie cele mijlocii sau cele mari in doua sau in patru. Daca se folosesc pere zemoase, se lasa sa se inabuse direct in sirop de vanilie. Se scurg de zeama si se aseaza intr-o compotiera. Se

Ciorba de zarzavat cu zeama de varza
Se curata zarzavatul, se spala si se pune intr-o oala cu apa la fiert (fara cartofi). Se pastreaza un morcov, care se taie felii subtiri. Daca zarzavatul este bine fiert, se trece prin sita si se aseaza oala din nou la foc. Cand ciorba clocoteste, se adauga cartofii curatati, spalati si taiati in




Copyright 2007 Gastronomicus.ro, Toate drepturile rezervate

Folosirea site-ului Gastronomicus - Retete Culinare se face cu respectarea Termenilor de utilizare
Creat de Digital Illusions