Home Retete Articole Blender Forum Contact

Publicitate pe Gastronomicus


Promoveaza-te intr-o zona de vizibilitate maxima in domeniul retetelor culinare si al gastronomiei. Pentru mai multe detalii...


Cauta
Sau combina in Gastroblender



poze nunta

Ciorba nemteasca de varza murata


Ingrediente

2 gituri de pui, un spate de curcan, 0.5 Kg de carne de porc (pulpa), 0.5 Kg oase garf afumate, 300g carnat de porc afumat, 3 cartofi, smantana, piper boabe, 3-4 foi de dafin, 0.5 Kg varza murata


Mod de preparare

Toate soiurile de carne se pun la fiert cu foile de dafin pana se desprinde carnea de pe oase. Se ia de pe foc si se separa carnea de oase.
Carnea astfel separata se pune inapoi in zeama in care a fiert impreuna cu cartofii curatati si taiati cubulete. Se fierbe pina se inmoaie cartofii adaugandu-se la sfarsit carnatul taiat felii. Se mai da un clocot adaugindu-se varza murata.

Trimisa de: Edith

Timp de preparare

60 minute


Recomandari

Se serveste fiebinte cu adaos de smintina si cu ardei iute.





Articole Gastronomicus

Alimente pentru o stare de bine


Avocado- contine super antioxidantul glutation care intareste sistemul imunitar si sustine un sistem nervos sanatos. Cacao Cruda- bogata in magneziu si determina creierul sa produca opioide naturale pentru o stare de bine. Spanacul- este un super-aliment foarte bogat in nutrienti si produce minuni pentru sanatatea, stare de bine si imunitate. Semintele Chia- sursa bogata vegetala de Omega3, foarte bogata in amino-acizi. Seminte de floarea soarelui- sunt bogata in vitamin E, selenium, magneziu, toate sustinand starea ta de bine. Ardei grasi- bogati in vitamina C, care inhiba secretia de cortisol- hormonul stresului. Cei mai bogati sunt cei galbeni, urmati de cei rosii si

Combinatii culinare


Fiecare anotimp are specificul sau culinar si farmecul sau inclusiv pe mesele noastre. Bucuria cu care ne asezam la masa depinde si de cum arata mancarea noastra, cum miroase sau ce efecte are in urmatoarele ore de dupa masa. Suntem in Postul Craciunului si foarte multa lume gateste fara carne. Iata cateva alternative de a combina legume, atat pentru a obtine o mancare echilibrata din punct de vedere nutritional, cat si usor de digerat. Fasolea uscata este un aliment la indemana si de sezon. De asemenea are valoare nutritionala mare, doar ca poate genera balonari si disconfort. O puteti asocia foarte bine cu salata verde, dar o puteti gati impreuna cu dovlecei (proaspeti sau

Copyright 2007 Gastronomicus.ro, Toate drepturile rezervate

Folosirea site-ului Gastronomicus - Retete Culinare se face cu respectarea Termenilor de utilizare
Creat de Digital Illusions